Biblioteca:
Fecha de la experiencia:
Jueves, 20 Octubre, 2011
La biblioteca popular lleva adelante un taller de cocina para celíacos, donde enseñan nuevos platos destinados a los enfermos de celiaquía para favorecer su calidad de vida. En el taller, que brinda clases abiertas a la comunidad y es dirigido por Ramona Albornoz, presidenta de la Asociaciòn de Celíacos de Quitilipi, se aprenden nuevas técnicas en la preparación de platos que se realizan con harinas especiales: sopas paraguayas, chipás, pizzas, panes de queso y alfajores son elaborados y distribuidos entre los presentes que, además, adquieren las recetas con los ingredientes necesarios para la preparación.